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Cocina

Marmitako de bonito

marmitako de bonito

La receta de marmitako de bonito es una de las más clásicas de la gastronomía del norte de la península. Es sencilla, gustosa, muy baja en calorías y completa, en definitiva, un plato perfecto para compartir en familia, sobre todo si se elabora con productos frescos. Además, es ideal para toda la familia, y en los tiempos cambiantes donde el …

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Pollo asado al limón

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Esta receta es sencilla, económica, saludable, deliciosa y apta para toda la familia. Es buena para la comidas y cenas. Para las personas con dietas especiales o problemas con las grasas, lo mejor es eliminar la piel del pollo. Por su facilitad, es también un plato que puede realizarse con los más pequeños de la casa fomentando las relaciones intergeneracionales …

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Patatas con costillas

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El plato de patatas con costillas que hoy se añade al recetario pertenece a la cocina tradicional, pero está realizado con una variación sobre la original que elimina la fritura haciendo su consumo mucho más saludable. 

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Ensalada de pollo y mango

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Receta sana, saludable, ideal para cenas ya que es un plato completo para toda la familia y cualquier dieta, divertido y poco habitual por incluir un producto que ya es común en los mercados como es el mango. Bajo en calorías, sencillo de hacer y rápido, que puede variar en sus ingredientes según la disponibilidad de los mismos. 

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Huevos rellenos

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La receta de huevos rellenos con pimientos de Gernika es un clásico, esta vez revisado eliminando calorías cambiando la mahonesa por lechonesa e incorporando el atún al natural

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Pizza de manzana

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La pizza de manzana: una variación de la receta de la tarta tradicional con la que se puede sorprender y que es ideal para comer templada

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Soles salados

soles salados

La receta de soles salados es perfecta para comidas en el campo, familiares, para tapeos fríos o templados a media mañana o en la merienda y, por sus propiedades muy saludable. 

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Leche frita ‘light’

Leche frita light

La receta de leche frita ‘light’, tradicional de Castilla y León, dulce, barata y sencilla es siempre un éxito en cualquier encuentro, gustando a toda la familia desde el pequeño de 5 años hasta el mayor de 90, además, por sus características, es muy sencilla de comer. Eso sí, aunque en esta variación se tratan de reducir las calorías que …

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Albóndigas de carne de potro con salsa de tomate

receta albondigas de carne de potro con salsa de tomate

La receta de albóndigas de carne de potro con salsa de tomate, debido a su contenido de verduras, proteínas e hidratos se aconseja comer como plato único acompañado por ensalada o con acompañamientos como pimientos asados o judías verdes. Este plato es ideal para comer en familia y acostumbrar a los más pequeños, como a los nietos, a una carne …

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