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Los castellano y leoneses eligen el verano con cerveza, paella y playa

Para la mayoría de los castellano y leoneses el verano ideal sabe a cerveza, se localiza en pueblos y playas, superando la playa a la combinación de ambas, y se disfruta en compañía de la pareja y la familia. Estas son algunas de las principales conclusiones que desvela el estudio “El verano ideal de los españoles”, realizado por Madison Market Research para Cerveceros de España y que identifica las preferencias sociales y culturales de la población para sus vacaciones estivales.

Los datos aportados por los españoles muestran una vez más que “la cerveza es parte de la cultura de los españoles y eminentemente social, un producto muy nuestro que se consume de forma homogénea y transversal en todos los momentos importantes del día y en todas las comunidades autónomas de forma moderada y responsable y acompañada de algo de comer”, afirma Jacobo Olalla Marañón, director general de Cerveceros de España.

El verano es la época en la que más cerveza se consume. Entre los meses de junio y septiembre en España se consume el 31 % de la cerveza de todo el año, lo que supone algo más de 11 millones de hectolitros. El consumo de cerveza, con y sin alcohol, en los bares o terrazas alcanza sus picos más altos en verano, ya que el 90 % de los consumidores de cerveza prefiere sentarse con los amigos o la familia a disfrutar de una caña al aire libre.

Profundizando en la imagen del verano ideal, Cerveceros de España ha querido revelar si los españoles somos más de pueblo o de playa y cuáles son los hábitos y preferencias vacacionales de los que apuestan por cada una de estas localizaciones. Así, el lugar que representa el verano ideal de los castellanoleoneses es la playa (39,7%), aunque algunos la alternarían pasando también algunos días en el pueblo (37,2 %).

Vamos a la playa

El gusto de los castellonenses por las playas se centra sobre todo en la zona de la Costa de Levante, siendo la playa de Gandía la más escogida con el 10,3 % de las respuestas, seguidas de las playas de La Barceloneta (7,7 %) y un múltiple empate entre algunas playas de Benidorm, Valencia, Asturias, País Vasco o Cantabria.

El entorno (55,4 %) y la limpieza (54,5 %) son los aspectos que más valoran los castellanoleoneses de sus playas favoritas; algo que no es de extrañar pues en las actividades preferidas para un día de playa influyen ambos factores ya que son pasear por la orilla (41,3 %), relajarse en la tumbona (31,4 %) y estar en elchiringuito de la playa (11,4 %).

La cerveza es, por excelencia (67,8 %), la bebida que representa el verano ideal de los castellanoleoneses en la playa, pues es la más escogida destacando por encima de todas, la cerveza con alcohol (45,3 %), seguida de la cerveza con limón (24 %) y en último lugar la cerveza sin alcohol (5,8 %) Le siguen en orden de preferencia el zumo (14,9 %) y otras bebidas (7,4 %).

Según datos del informe de transversalidad, “Evolución de la cerveza en el mercado español”, elaborado por Kantar, 8 de cada 10 españoles, asocian el consumo de cerveza con el aperitivo y la comida. En este sentido, la encuesta de Cerveceros de España muestra que el arroz o paella, patatas bravas, langostinos o gambas a la hora de acompañar la bebida del verano, son las opciones preferidas de los castellanoleoneses.

Ahora bien, la cerveza no solo marida con comida, su consumo es eminentemente social y por ello la mayoría de los encuestados afirma disfrutar de ella en compañía de su familia (43,7 %), pareja (43 %) y amigos (8,3 %)

Verano en el pueblo

Los castellanoleoneses que prefieren pasar su verano en el pueblo, o al menos parte de él allí, escogen como destinos favoritos para su verano ideal distintas localidades, algunas de ellas costeras. Los tres pueblos más elegidos son Benalmádena (11,4 %) y empatados con el 8,6 % de las preferencias Conil de la Frontera (Cádiz), Cudillero (Asturias), Sanxenxo (Pontevedra), Laredo (Cantabria) y Gijón.

Aunque chocante, el hábito veraniego preferido por los castellanoleoneses en el pueblo es relajarse en casa (28,2 %) seguido de bañarse en la piscina (26,4 %) y bañarse en un río (19 %). La bebida preferida para completar estas actividades es la cerveza, así el 75,1 % de los castellanoleoneses la escogería como la bebida ideal de la que disfrutar fuera del hogar, tras un día de relajación en casa o de piscina o para compartir en la terraza de un bar con amigos

Los resultados de la encuesta de Cerveceros de España muestran la estrecha vinculación de los castellanoleoneses con la cerveza y el consumo en bares y restaurantes. De hecho, en 2018 se consumieron en España más de 2.000 millones de litros de cerveza, 7 de cada 10 fuera del hogar.

Un consumo muy ligado a los patrones de consumo típicamente mediterráneos, ya que el 95,3 % de los encuestados afirma disfrutar de la cerveza en compañía, ya sea de sus parejas (37,1 %), familias (33,9 %) o amigos (24 %).

Además, y como característica diferencial de la sociedad española, más del 90 % del consumo de esta bebida se realiza acompañada de comida, durante el aperitivo, comidas o cenas. Así, los castellanoleoneses que escogen pasar su verano en el pueblo prefieren acompañar la cerveza con una tortilla de patatas, acompañarla con una paella o maridarla con el sabor de la parrilla.

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