Un estudio de la Universidad de Málaga, realizado a partir de más de 4.000 entrevistas, revela que el 61,2 % de los consumidores de Castilla y León, Castilla-La Mancha y Extremadura se siente mejor después de compartir tiempo presencial con sus allegados. El 85,4 % asegura que los encuentros alrededor de una cerveza refuerzan su sensación de conexión con los demás.
Quedar para tomar una caña, compartir una conversación o sentarse a comer con amigos y familiares continúa siendo una de las formas de relación social más apreciadas en Castilla y León, Castilla-La Mancha y Extremadura, donde el 61,2 % de los consumidores de cerveza asegura sentirse mejor después de encontrarse personalmente con las personas de su entorno. Este porcentaje, el más elevado entre las áreas geográficas examinadas, forma parte de las conclusiones del primer estudio sobre el papel social de la cerveza, elaborado por el Centro de Investigación Social Aplicada (CISA) de la Universidad de Málaga a partir de más de 4.000 entrevistas realizadas en España.
La investigación, titulada ‘La Cerveza Social. Estudio sobre la contribución del consumo social de cerveza al bienestar y la vida cotidiana’, analiza los hábitos de ocio y las relaciones personales que se desarrollan alrededor de los encuentros para tomar algo. Sus resultados muestran que la conversación, la compañía y el contacto presencial siguen ocupando un lugar destacado en las preferencias de los participantes, en una sociedad en la que buena parte de la comunicación cotidiana también se produce mediante dispositivos digitales.
Las tres comunidades comparten los resultados de una misma agrupación territorial utilizada por el estudio, por lo que los porcentajes corresponden al conjunto de consumidores encuestados en Castilla y León, Castilla-La Mancha y Extremadura. Dentro de esta área, el 75,5 % de los participantes afirma haber quedado durante la semana anterior para tomar o comer algo fuera de casa, una proporción que sitúa a este territorio en segundo lugar entre las zonas analizadas, únicamente por detrás de la denominada Norte-Centro, que alcanza el 77 %.
La frecuencia de estos encuentros permite observar la importancia que conservan los espacios de convivencia en la vida cotidiana. Bares, cafeterías y establecimientos de restauración forman parte de las posibilidades habituales para reunirse, mantener el contacto con familiares y amistades o compartir momentos de ocio que encuentran en la conversación uno de sus principales atractivos.
Relaciones personales
Uno de los resultados más significativos del estudio se refiere a la percepción de cercanía que experimentan los consumidores después de compartir una cerveza con otras personas. El 85,4 % de los encuestados en Castilla y León, Castilla-La Mancha y Extremadura afirma sentirse mucho o bastante más conectado con los demás tras estos encuentros, el porcentaje más elevado de todas las áreas examinadas.
La proporción supera en 5,3 puntos porcentuales la media nacional, situada en el 80,1 %, una diferencia que refleja una valoración especialmente favorable de este tipo de reuniones entre los consumidores de las tres comunidades.
El dato adquiere interés al relacionarlo con la importancia de las interacciones presenciales para mantener los vínculos personales. Compartir tiempo con otras personas ofrece oportunidades para conversar sobre cuestiones cotidianas, intercambiar experiencias y conservar relaciones que, en ocasiones, pueden verse condicionadas por las obligaciones laborales, familiares o por la distancia geográfica.
La investigación recoge la percepción que los propios participantes tienen de estos encuentros, aunque sus resultados deben interpretarse como asociaciones declaradas entre los hábitos sociales y el bienestar, sin atribuir exclusivamente al consumo de cerveza los efectos positivos descritos.
Ocio compartido
La compañía constituye otro de los elementos destacados en los hábitos de ocio de los consumidores encuestados. Entre quienes habían salido para tomar o comer algo, el 51,8 % lo había hecho con familiares y el 45,5 % con amigos o compañeros, mientras que únicamente el 2,3 % declaró haber salido solo.
La distribución confirma que este tipo de actividades se desarrolla principalmente en compañía de otras personas y que las relaciones familiares y de amistad ocupan un lugar relevante en la organización del tiempo libre.
El predominio de los encuentros compartidos también permite comprender la función que desempeñan los espacios de hostelería en las relaciones cotidianas. Más allá de la actividad de consumir una bebida o una comida, estos establecimientos ofrecen lugares donde mantener conversaciones y compartir experiencias fuera del ámbito doméstico.
En Castilla y León, donde la población se distribuye entre ciudades, municipios intermedios y numerosas localidades rurales, los espacios de reunión forman parte de las posibilidades de convivencia disponibles en cada territorio. El estudio, sin embargo, no ofrece datos desagregados que permitan establecer diferencias entre los hábitos de los consumidores urbanos y rurales de la comunidad.
Cara a cara
La preferencia por las relaciones presenciales aparece con especial claridad cuando se pregunta a los participantes qué tipo de contacto les hace sentirse mejor. En Castilla y León, Castilla-La Mancha y Extremadura, el 61,2 % se decanta por quedar personalmente con amigos o familiares, mientras que solo el 4,8 % señala las relaciones mantenidas a través de pantallas.
La diferencia entre ambas respuestas muestra el valor que los encuestados conceden al encuentro directo, aunque la comunicación digital forme parte de sus hábitos habituales y facilite mantener el contacto cuando las circunstancias impiden reunirse.
El porcentaje de quienes prefieren verse en persona sitúa a las tres comunidades en primera posición entre las áreas analizadas. Galicia y Asturias aparecen inmediatamente después, con un 60,9 %, apenas tres décimas por debajo.
La proximidad de estos resultados refleja una valoración favorable de las relaciones presenciales en diferentes territorios, mientras que las diferencias observadas entre las zonas permiten identificar matices en la manera en que los consumidores perciben sus experiencias de ocio.
El estudio también pone de manifiesto que los encuentros para tomar algo conservan una presencia habitual en la organización del tiempo libre, especialmente cuando se relacionan con la posibilidad de mantener vínculos familiares y de amistad.
Bienestar cotidiano
La investigación del Centro de Investigación Social Aplicada de la Universidad de Málaga ha examinado la contribución que los participantes atribuyen a las reuniones alrededor de una cerveza dentro de sus relaciones sociales. Sus conclusiones ofrecen información sobre la frecuencia de estos encuentros, las personas con quienes se comparten y la percepción de bienestar asociada a ellos.
Los resultados correspondientes a Castilla y León, Castilla-La Mancha y Extremadura muestran una coincidencia entre la elevada participación en actividades de ocio presencial y la valoración favorable de la cercanía que generan. Sin embargo, las cifras describen experiencias y percepciones de consumidores de cerveza, por lo que no pueden extrapolarse automáticamente al conjunto de la población ni utilizarse para concluir que el consumo de alcohol mejora por sí mismo el bienestar.
La importancia de la compañía, la conversación y el tiempo compartido constituye el principal elemento común de las respuestas recogidas. En un escenario en el que las relaciones personales combinan encuentros físicos y comunicación digital, los participantes continúan concediendo especial valor a la posibilidad de reunirse con familiares y amigos.
Con más de 4.000 entrevistas realizadas en toda España, el trabajo aporta una aproximación a los hábitos sociales asociados a estos encuentros y sitúa a Castilla y León, junto con Castilla-La Mancha y Extremadura, entre los territorios donde los consumidores encuestados manifiestan una mayor preferencia por compartir su tiempo libre en persona.
