La experiencia Convivium combinará gastronomía, palabra y artes escénicas el 24 de julio en la villa palentina, con una cena inspirada en la vida cotidiana del Bajo Imperio.
La Villa Romana La Olmeda acogerá el viernes 24 de julio, entre las 20.00 y las 23.00 horas, El banquete de los sentidos. Convivium, una experiencia cultural dirigida a mayores de 18 años que combinará sabores, música, danza y palabra para aproximar al público a los banquetes celebrados en las grandes residencias rurales del Bajo Imperio Romano.
La actividad se desarrollará dentro del propio yacimiento arqueológico y contará con plazas limitadas. La entrada tiene un precio de 30 euros e incluye el traslado en autobús desde Palencia, aunque las personas interesadas deberán reservar su asiento por correo electrónico una vez formalizada la compra.
El encuentro utilizará la cena como hilo conductor para interpretar una época en la que la gastronomía compartía espacio con la conversación, la representación artística, el conocimiento y las referencias mitológicas. La propuesta trasladará esa dimensión social y cultural al escenario conservado de La Olmeda.
Un convivium en una villa del Bajo Imperio
El término latino convivium designaba una reunión en torno a la mesa, aunque su significado excedía el consumo de alimentos. En las élites romanas, el banquete constituía un espacio de relación social, representación económica y circulación de ideas.
La actividad plantea recuperar ese carácter mediante una combinación de lenguajes. La gastronomía aportará la referencia material, mientras que la música, la danza y la palabra permitirán reconstruir el ambiente cultural asociado a las grandes villas de la Antigüedad tardía.
El programa no se presenta como una reproducción literal de una cena concreta, sino como una experiencia inspirada en el Bajo Imperio Romano. Este planteamiento permite relacionar los conocimientos históricos con una puesta en escena adaptada al público contemporáneo.
La convocatoria tampoco detalla el menú ni los contenidos artísticos, por lo que la propuesta se articula alrededor de su enfoque general y del entorno arqueológico donde tendrá lugar.
La mesa como espacio social y cultural
Los banquetes romanos reflejaban la posición de sus anfitriones, la organización doméstica y las relaciones establecidas entre quienes participaban en ellos. La disposición de los asistentes, los alimentos servidos y el acompañamiento artístico formaban parte de un lenguaje social reconocible.
La palabra ocupaba una función central dentro de estos encuentros. La conversación, la narración y la lectura podían alternarse con manifestaciones musicales y otras formas de entretenimiento, convirtiendo la comida en una experiencia colectiva.
El banquete de los sentidos recuperará esa idea mediante un formato que conecta patrimonio material e interpretación cultural. La actividad permitirá aproximarse a la vida romana desde la percepción, la escucha y la participación, además de la observación de los restos conservados.
Arte, ciencia y mitología en la vida cotidiana
La convocatoria sitúa la experiencia en el Bajo Imperio, una etapa durante la que las grandes villas rurales reunieron funciones residenciales, económicas y simbólicas.
Sus propietarios empleaban la arquitectura, la decoración y los programas iconográficos para expresar su posición y formación cultural. Los mosaicos, las estancias de representación y las referencias mitológicas formaban parte de esa construcción.
La ciencia y el conocimiento también atravesaban numerosos aspectos de la vida cotidiana, desde la agricultura y la medicina hasta la medición del tiempo, la organización del territorio o la preparación de alimentos.
La combinación de gastronomía, artes escénicas y relato histórico permitirá presentar estos ámbitos de manera conjunta, evitando que el yacimiento quede reducido a una sucesión de restos arquitectónicos desligados de quienes los habitaron.
La Olmeda se convierte en escenario
La celebración dentro de la Villa Romana La Olmeda añade una dimensión espacial a la actividad. El público participará en la experiencia en un enclave que conserva la estructura de una gran residencia tardorromana y algunos de los conjuntos musivarios más destacados del patrimonio arqueológico palentino.
El yacimiento permite relacionar el contenido del banquete con los espacios domésticos y de representación propios de una villa. La arquitectura deja así de funcionar únicamente como fondo y se convierte en parte del relato.
Esta utilización cultural del recinto amplía las fórmulas habituales de visita. Frente al recorrido expositivo, Convivium propone una aproximación basada en los sentidos y en la conexión entre patrimonio, gastronomía y creación artística.
Una actividad reservada a mayores de edad
La experiencia estará dirigida exclusivamente a personas mayores de 18 años y tendrá un aforo limitado. La organización ha establecido una tarifa única de 30 euros, que incluye tanto la actividad como el desplazamiento colectivo desde Palencia.
Quienes deseen utilizar el autobús deberán enviar un correo electrónico a info@villaromanalaolmeda.com después de completar la compra de la entrada. Este trámite será necesario para reservar una plaza en el transporte.
La actividad comenzará a las 20.00 horas y concluirá a las 23.00. La franja vespertina permitirá desarrollar la cena y las intervenciones artísticas durante tres horas dentro del conjunto arqueológico.
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